W listopadzie, w Zespole Szkół Specjalnych w Erminowie, odbyły się warsztaty z kuchni molekularnej. Uczniowie wcielili się w role naukowców i za pomocą wielu eksperymentów odkrywali właściwość suchego lodu i ciekłego azotu.

Odkryliśmy tajemnice samopompujących się balonów, dymiących  smoczych chrupków, parowego gejzeru, rosnącej piany, zamarzanych róż oraz zamarzanej podłogi. Za pomocą ciekłego lodu o temperaturze -80 stopni przyrządziliśmy lody sorbetowe, które następnie próbowaliśmy. Coś pysznego!
Dziękujemy Bajkowemu Laboratorium za przyjazd do naszej szkoły i przeprowadzenie fantastycznych warsztatów kulinarnych, na pewno zapamiętamy je na długo.

Ewa Szymańska